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Adrien est un adepte de la gastronomie française et surtout de la cuisine du terroir de sa région d'origine : l'Auvergne. Il est également le chef qui s’engage dans le Fondation pour la recherche médicale. En tant que chef dynamique et sérieux, il a travaillé auprès des Meilleurs Ouvriers de France. Éliminé en demi-finale de Top Chef saison 9, il a fait un joli parcours !
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