Pour obtenir une bonne cuisson des pommes de terre, la préparation est très importante. Choisissez d'abord des pommes de terre de taille égale afin que le temps de cuisson soit uniforme. Les pommes de terre au four peuvent être cuites entières ou coupées en deux ou en tranches, selon le type de recette que vous voulez faire. Pour une vérification rapide, il suffit d'utiliser une fourchette : si les piquants pénètrent sans difficulté, les pommes de terre au four sont prêtes ! Sortez-les du four et servez-les chauds en accompagnement d'un deuxième plat de poisson ou de viande ou encore en collation savoureuse et savoureuse.