Pour préparer les pommes de terre au four, nettoyez soigneusement les pommes de terre avec une brosse ou un chiffon. Couper les pommes de terre en tranches assez fines et les disposer sur une plaque allant au four en les recouvrant d'un filet d'huile. Assaisonner au goût avec du sel, du poivre, de l'origan, du persil, de l'ail haché ou d'autres épices. Pour ajouter plus de saveur, ajouter quelques tranches d'oignon. Cuire au four à 200°C pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et aient pris une belle couleur dorée. Servir immédiatement, chaud et parfumé.